Faste – vejen til en sundere og smukkere aldring
Når du tænker på alle de forskellige handlinger, du kan foretage dig, for at fremme en sundere og smukkere aldring – har du så nogensinde overvejet at dét, at lægge gaflen fra dig, muligvis er den bedste, billigste og nemmest måde? At lægge gaflen fra sig er meget op i tiden og har mange navne, […]
Døjer du med cellulite?
Cellulite fedt er karakteriseret ved flere små fordybninger, som mest af alt minder om hytteost eller appelsinskal og som primært findes omkring hofter, balder og lår. Dog kan det forekomme andre steder på kroppen og er mest almindelig hos kvinder Hos kvinder er fedtceller og bindevæv organiseret på en anden måde end hos mænd, som […]
For tidlig overgang
Ophør af æggestokkenes funktion før 45 års-alderen hedder for-tidlig-overgangen. Kort sagt har æggestokkene ophørt deres produktion af æg / østrogen før tid. Ophør af æggestokkenes funktion før 45 års-alderen hedder for-tidlig-overgangen eller for-tidlig-æggestokke-utilstrækkelighed taget fra det engelske “Premature Ovarian Insufficiency – POI”. Kort sagt har æggestokkene ophørt deres produktion af æg / østrogen før tid. […]
Sådan bliver du bikiniklar!
Sommeren er over os – og ovenpå en lang lock-down er der nok flere, der føler, at kroppen ikke er helt bikiniklar. Og nej. Det handler ikke kun om kosten. Der er andre faktorer, der spiller ind, hvis kroppen skal have de bedste vilkår for at smide det overskydende fedt. Men fortvivl ikke. Der er […]
Fordele og ulemper ved at støtte eller erstatte østrogen gennem og efter overgangen
Dette er et område, som har stor fokus for de allerfleste kvinder, når overgangen banker på døren. Dog er det ikke alle kvinder, der døjer med generende symptomer i overgangsalderen, men det er alle kvinder, der ender med 70 % mindre østrogenproduktion, når æggestokkene går på pension i 50-årsalderen. Hvor mange symptomer, kvinder får i […]
Gulerodsknækbrød
Ingredienser 500 gram revne økologiske gulerødder 3 økologiske æg 1 spsk. økologisk olivenolie 3 dl frø og kerner efter egen lyst (solsikke, græskar, sesam, hørfrø) 1 dl. grovhakkede mandler eller valnødder. Fremgangsmåde Pisk æggene Rør alle ingredienserne sammen med hænderne og fordel massen på en bageplade beklædt med bagepapir. Det er ikke meningen, at dejen […]
Hurtig & lækker broccolisuppe
Ingredienser 1 stor eller 2 små broccolihoveder Havsalt Friskmalet sort peber Evt. andre krydderier, såsom chili Olivenolie Evt. lidt fløde Evt. gedeost (2 skiver pr. skål) Fremgangsmåde Bring vand i kog i en stor gryde Tilsæt salt og broccoli og kog hurtigt op igen Kog broccolien godt igennem for at sikre inaktivering af anti-næringsstofferne, såsom […]
Broccoli og røde peberfrugter
Ingredienser 2 spsk. sesamolie 2 røde peberfrugter uden kerner og i skiver 125g broccoli i små buketter 1 fed hvidløg, presset 2 spsk. soyasauce ½ tsk. chilisauce 1 tsk. rå honning ½ tsk. friskrevet ingefærrod 1 tsk. sesamkerne Fremgangsmåde Varm halvdelen af olien i en stegepande eller wok Stir-fry peberfrugterne og broccoli i 5 minutter […]
Solbær-vandmelon-smoothie med mynte
Ingredienser 1/4 – 1/2 vandmelon 150 – 200 gr. frosne eller friske solbær Mynte efter smag (kan erstattes med basilikum) 1 – 2 spsk. olivenolie Fortynd med koldt vand Eventuelt lidt nødder, kerner eller valleprotein for at dæmpe blodsukkerreaktion Fremgangsmåde Kom alle ingredienser i en blender Nyd!
Spicy gulerødder
Ingredienser 1/2 kop øko æblejuice 1 kop dampede, hakkede gulerødder 1/4 kop hjemmelavet æblesauce 1 cm af ingefærrod – skrællet 1/4 tsk. stødt kanel 1/4 tsk. havsalt eller efter smag 1/8 tsk. cayennepeber eller efter smag Fremgangsmåde Kom æblejuice, gulerødder, æblesauce og ingefær i en blender eller brug en stavblender og smag til med kanel, […]
