Opskrifter
Her kan du finde sunde, simple, sjove og speedy opskrifter, hvor alle ingredienser kan købes i de fleste velassorterede supermarkeder.
De generelle regler omkring opskrifterne
- Alle ingredienser skal – så vidt som muligt være hele og økologiske
- Alt animalsk fedt skal være fra dyr, som går frit og spiser deres naturlige (økologiske) kost
- Alle olier skal være ekstra jomfrue, koldpresset og økologiske (hvis du er usikker, lad være med at spise den)
- Husk når du laver aftensmad at lave lidt ekstra, som du kan bruge til mellemmåltider og frokoster. Lav din egen ’fast food’.
Vandmelon Sommer Salat
Ingredienser 1 mindre eller 1 halvstor vandmelon 100 g smuldret fetaost 1/4 kop basilikum 1
Christmas brunkage smoothie
Tyk og cremet, søde og Christmassy Ingredienser 700ml af en eller andet slags mælk –
Grøn balance
Ingredienser 1 – 2 stykke frugt, såsom papaya, mango, pære, kiwi, æble, eller en håndfuld
Skønheds-bensuppe
Bensuppe laves ved at indkoge dyreben og bindevæv med eddike, og dateres tilbage til forhistorisk
Gulerodsknækbrød
Ingredienser 500 gram revne økologiske gulerødder 3 økologiske æg 1 spsk. økologisk olivenolie 3 dl
Hurtig & lækker broccolisuppe
Ingredienser 1 stor eller 2 små broccolihoveder Havsalt Friskmalet sort peber Evt. andre krydderier, såsom
Broccoli og røde peberfrugter
Ingredienser 2 spsk. sesamolie 2 røde peberfrugter uden kerner og i skiver 125g broccoli i
Solbær-vandmelon-smoothie med mynte
Ingredienser 1/4 – 1/2 vandmelon 150 – 200 gr. frosne eller friske solbær Mynte efter
Spicy gulerødder
Ingredienser 1/2 kop øko æblejuice 1 kop dampede, hakkede gulerødder 1/4 kop hjemmelavet æblesauce 1
Blåbær Broccoli Buzz
Ingredienser • 1 kop frosne blåbær • 1/2 kop dampet broccoli (dampning hjælper fordøjelsen) •
Chokolade- & avocadomousse
Denne lækkerbisken tager kun 8 min. at lave. Og så er lørdagshyggen sikret! Denne ekstra
Grøn smoothie
Det perfekt kombinerede måltid Denne smoothie indeholder protein, mange fibre, mange vitaminer og mineraler, de
Vandmelon Sommer Salat
Christmas brunkage smoothie
Grøn balance
Skønheds-bensuppe
Gulerodsknækbrød
Hurtig & lækker broccolisuppe
Broccoli og røde peberfrugter
Solbær-vandmelon-smoothie med mynte
Spicy gulerødder
Blåbær Broccoli Buzz
Vandmelon Sommer Salat
Christmas brunkage smoothie
Grøn balance
Skønheds-bensuppe
Gulerodsknækbrød
