Christmas brunkage smoothie

Tyk og cremet, søde og Christmassy Ingredienser 700ml af en eller andet slags mælk – jeg kan lide at mikse kokosmælk med økologisk sødmælk 1 banan 1 spsk. økologisk honning 1 tsk vaniljepulver 1/4 tsk stødt muskatnød 1/2 tsk stødt ingefær 1/2 tsk stødt kanel 1/2 tsk stødt kardemomme 1/4 tsk stødt allehånde Pynt 2 […]

Grøn balance

Ingredienser 1 – 2 stykke frugt, såsom papaya, mango, pære, kiwi, æble, eller en håndfuld bær mm. 1 citron 1 avocado 1 agurk Ca. ½ liter frisk, filtreret, kold vand eller kokosvand 1 – 4 spsk. olivenolie eller kokosolie 1 scoop of protein pulver og kollagen – køb den her og her Fremgangsmåde Tilbered frugten, […]

Skønheds-bensuppe

Bensuppe laves ved at indkoge dyreben og bindevæv med eddike, og dateres tilbage til forhistorisk tid, hvor jægere og samlere lavede de uspiselige dele af dyre, ben, hove og knogler om til en suppe, der kunne drikkes. Tilføjelsen af eddike er vigtig, idet den trækker vigtige næringsstoffer ud af benene og ind i den suppe, […]

Gulerodsknækbrød

Ingredienser 500 gram revne økologiske gulerødder 3 økologiske æg 1 spsk. økologisk olivenolie 3 dl frø og kerner efter egen lyst (solsikke, græskar, sesam, hørfrø) 1 dl. grovhakkede mandler eller valnødder. Fremgangsmåde Pisk æggene Rør alle ingredienserne sammen med hænderne og fordel massen på en bageplade beklædt med bagepapir. Det er ikke meningen, at dejen […]

Hurtig & lækker broccolisuppe

Ingredienser 1 stor eller 2 små broccolihoveder Havsalt Friskmalet sort peber Evt. andre krydderier, såsom chili Olivenolie Evt. lidt fløde Evt. gedeost (2 skiver pr. skål) Fremgangsmåde Bring vand i kog i en stor gryde Tilsæt salt og broccoli og kog hurtigt op igen Kog broccolien godt igennem for at sikre inaktivering af anti-næringsstofferne, såsom […]

Broccoli og røde peberfrugter

Ingredienser 2 spsk. sesamolie 2 røde peberfrugter uden kerner og i skiver 125g broccoli i små buketter 1 fed hvidløg, presset 2 spsk. soyasauce ½ tsk. chilisauce 1 tsk. rå honning ½ tsk. friskrevet ingefærrod 1 tsk. sesamkerne Fremgangsmåde Varm halvdelen af olien i en stegepande eller wok Stir-fry peberfrugterne og broccoli i 5 minutter […]

Solbær-vandmelon-smoothie med mynte

Ingredienser 1/4 – 1/2 vandmelon 150 – 200 gr. frosne eller friske solbær Mynte efter smag (kan erstattes med basilikum) 1 – 2 spsk. olivenolie Fortynd med koldt vand Eventuelt lidt nødder, kerner eller valleprotein for at dæmpe blodsukkerreaktion Fremgangsmåde Kom alle ingredienser i en blender Nyd!  

Spicy gulerødder

Ingredienser 1/2 kop øko æblejuice 1 kop dampede, hakkede gulerødder 1/4 kop hjemmelavet æblesauce 1 cm af ingefærrod – skrællet 1/4 tsk. stødt kanel 1/4 tsk. havsalt eller efter smag 1/8 tsk. cayennepeber eller efter smag Fremgangsmåde Kom æblejuice, gulerødder, æblesauce og ingefær i en blender eller brug en stavblender og smag til med kanel, […]

Blåbær Broccoli Buzz

Ingredienser • 1 kop frosne blåbær • 1/2 kop dampet broccoli (dampning hjælper fordøjelsen) • 1 kop sukkerfri tranebærsaft / juice • 1/2 kop yoghurt naturel Fremgangsmåde Kom alle ingredienser i en blender eller brug en stavblender Tilsæt jordbær eller brombær for ekstra næring  

Chokolade- & avocadomousse

Denne lækkerbisken tager kun 8 min. at lave. Og så er lørdagshyggen sikret! Denne ekstra sunde version af chokolademousse er fyldt med sunde enkelt-umættede fedstoffer fra avocadoen, cathechiner fra chokolade og kakaopulver, der beskytter cellerne fra frie iltradikaler, som dine hudceller har stor brug for. Dadler er fyldt med fibre, som sørger for, at sukker optages […]